广州渔业博览会：水产预制菜优秀展商-诚汇丰
珠海诚汇丰农业科技有限公司将出席20024广州渔博会，广州渔博会将于2024年9月25-27日在广州琶洲会展中心举办，规划展览总面积达40000平方米，预计将有800家中外品牌参展，40000名专业观众到场参观采购。助力水产渔业产业发展，为渔业行业在品牌形象提升、项目推广、产品展示、商贸合作等方面提供交流学习的专业服务。
珠海诚汇丰农业科技有限公司（以下简称“诚汇丰”）成立于2015年11月，属珠海市民营企业诚丰集团旗下“现代农业板块”中的重点企业，是广东省农业龙头企业，也是全国知名的水产加工领先企业。公司始终坚持科研创新、科技兴企的发展理念，在2019年接连荣获国家认定的“广东省科 技中小型企业”称号、“国家高新技术企业” 称号及农业部和财政部共同颁发的“国家海水鱼产业技 术体系示范基地”称号，并于2020年荣获珠海市水产加工行业首个BAP国际认证。近年来诚汇丰不断转型升级，逐步完善“公司-基地-养殖户-深加工-贸易-物流配送”全产业链模式，经过几年的努力，现已发展成为全球最大的海鲈产品加工及供应商之一，并获“广东省 农产品出口示范基地”、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地等多项认定 ，积极推进了水产加工行业品牌化发展的进程 。
名称： 清蒸白蕉海鲈鱼
简介： 清蒸白蕉海鲈鱼选用盐鲜海鲈作为原料， 盐鲜海鲈鱼是选择1.2-1.5斤重的白蕉海鲈活鱼，去鳞、鳃、内脏后清洗干净，用特制香料腌制入味，通过超低温急冻保鲜的一道预制菜。
名称： 鲈鱼饼
简介： 鲈鱼饼在原料选择上，是经过检验的活鱼，确保不能有任何药物残留，活鱼在有氧放血后，去除鳃、鳞、内脏、皮、骨等不需要的部分，留下鱼肉与调味料进行混合，减少鱼肉腥味。将拌好的鱼肉用打浆机打成鱼糜，形成有弹性的鱼糜，再经过鱼丸制作工艺制成鱼丸，将鱼丸压成饼状就做成鲈鱼饼，经过装袋抽直空，再经过-40℃的低温进行急冻，急冻好的产品中心温度不高于-30℃，装入纸箱后放冷库保存，冷库温度保持在-18℃到-22℃之间。
生产好的产品必须在冷库存放12小时以上才能出库发往经销商和消费者手中，全程冷链运输，运输过程中车厢温度保持在-8℃到-15℃之间。销售以门店和网络销售两方式进行，门店销售必须有冷冻储存设备或设施，产品贮存温度不能高于-18℃，消费者开袋后需要在60分钟内加工食用，不建议复冻贮存。
广州渔业展集中展示了品牌水产品、广东名特优水产品、预制菜及中央厨房产品、地理标志水产品、养殖设备、养殖用品、水产饲料及药品、养殖技术、特色养殖涵盖了渔业产业上下链。广州渔业博览会吸引了大批观众和采购商前来参观采购，现场人潮涌动，观众就自己的心仪产品跟展商沟通洽谈，不少采购商游走穿梭于各个展位之间，采购心仪产品。广州渔博会现场人气爆棚，热闹非凡。
